Objetivos
El principal objetivo de esta unidad es la reeducación nutricional y su misión es conseguir que el paciente mantenga unos hábitos y estilo de vida saludables.
Una inadecuada educación nutricional y el empobrecimiento nutricional de los alimentos procesados que ingerimos estos días está produciendo una degeneración progresiva de nuestra salud como consecuencia de un aporte inadecuado de nutrientes al organismo, por lo que cada vez más, aumentan los casos de diabetes, enfermedad cardiovascular, hipertensión, hipercolesterolemia… Un conjunto de enfermedades que se conoce como “Síndrome metabólico”.
Todas ellas, enfermedades directa e indirectamente relacionadas con nuestros hábitos alimentarios y estilo de vida y derivadas del sobrepeso y la obesidad.