¿Qué es la intolerancia alimentaria?
La intolerancia alimentaria es la reacción adversa que presenta tu organismo ante la ingesta de determinados alimentos, aditivos o conservantes. A diferencia de la alergia alimentaria, que, si conlleva riesgos para la salud ya que puede llegar a provocar dificultad en la respiración, la intolerancia se puede controlar con el tratamiento adecuado.
Se calcula que 2 de cada 10 personas pueden sufrir algún tipo de intolerancia alimentaria y el diagnóstico precoz garantiza mejorar la calidad de vida de aquellos que la padecen o pueden padecerla en un futuro.
¿Cuáles son los principales síntomas de la intolerancia alimentaria?
Cualquier alimento puede provocar intolerancia. Entre los más comunes se encuentran la leche, el huevo, el gluten, los frutos secos, algunos pescados o la harina y levadura. Las principales reacciones que te puede ocasionar su ingesta son: náuseas, diarrea, dolor abdominal, acné u otras alteraciones dermatológicas.
Ante cualquiera de estos síntomas debes consultar con el especialista para que te realice los test y pruebas pertinentes para detectar qué alimento te provoca esta situación.
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Ante la sospecha de que algún alimento no sienta bien a nuestros pacientes, nuestro equipo de nutrición solicita una serie de analíticas de sangre que incluyen parámetros nutricionales y unos test de aliento específicos para fructosa, lactosa o sorbitol, este último muy presente en frutas.
También realizamos una serología específica para comprobar si existen anticuerpos en sangre de la enfermedad celíaca y en caso necesario completamos el diagnóstico con estudios genéticos y endoscópicos.
Obtenidos los resultados, implantamos una dieta en la que se evita el consumo de sustancias que provocan la intolerancia y llevamos un seguimiento del plan nutricional del paciente.
Preguntas frecuentes
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La intolerancia a la lactosa es la más habitual afectando casi al 50% de la población española. Se manifiesta con hinchazón, diarrea, gases y dolor abdominal. También es muy común la intolerancia al gluten y a la fructosa.
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Sí, porque si mantienes una alimentación saludable adaptada a tu intolerancia reducirás los síntomas de malestar. Te pautaremos dietas terapéuticas basadas en fases de restricción y reintroducción de alimentos según vayas evolucionando.
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Actualmente no existe una cura definitiva con tratamiento farmacológico, pero sí se pueden reducir los efectos adversos de determinadas intolerancias alimentarias eliminando las sustancias del plan nutricional de forma temporal o definitiva según reaccione tu organismo.
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No, si se trata de alergia alimentaria tu sistema inmune falla y reconoce al alimento como algo nocivo y provoca urticaria, eczemas e incluso dificultad para respirar. Las intolerancias alimentarias, en cambio, provoca algún tipo de alteración digestiva que desaparece si eliminas el alimento de la dieta.
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Tarifas y financiación
En IMR trabajamos con compañías de seguros. Accede al listado completo de tarifas de cirugía plástica en cada una de nuestras sedes para conocer el precio aproximado de nuestro servicio de nutrición y nuestros sistemas de financiación. Ten en cuenta que el presupuesto puede variar ligeramente tras el diagnóstico presencial del paciente.
